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“반찬 없어도 걱정마! 이거 하나면 밥 3공기는 기본이야!” 오늘 소개할 건 참치김치볶음밥이에요! 요리는 귀찮지만 입맛은 살아있을 때, 한 번 만들어두면 3일은 맛있게 먹을 수 있는 밥도둑이에요 🤤 자취생에게 이보다 든든한 레시피는 없습니다!
🍽️ 재료 준비 (2~3인분 기준)
- 🍚 밥 2공기
- 🥫 참치 1캔 (기름 or 물기 제거 후)
- 🥬 김치 1컵 (잘게 썬 것)
- 🧅 양파 반 개 (선택)
- 🧄 다진 마늘 1큰술
- 🌶️ 고추장 1큰술
- 🧂 간장 1큰술
- 🌽 옥수수콘 (있으면 단맛 UP!)
- 🥄 참기름, 깨소금, 김가루 – 마무리용
✨ 꿀팁: 김치는 꼭 “익은 김치”로! 신맛이 맛의 핵심이에요 😎 익지 않은 김치는 기름에 먼저 볶아 신맛을 날려줘도 OK!
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👩🍳 조리 순서
- 기름 두르고 양파 + 다진 마늘 볶기 – 향이 날 때까지
- 참치 + 김치 투입! – 3~5분 충분히 볶아줍니다
- 간장 1스푼 넣고, 고추장 풀어줍니다 (볶기 전 고추장에 물 1스푼 섞어도 Good!)
- 밥을 넣고 골고루 비벼가며 볶아줍니다 🍚🔥
- 불 끄기 직전 참기름 한 바퀴 + 깨소금 + 김가루 투하!
👀 중간중간 간은 꼭 확인하세요! 신김치의 짠 정도, 참치 간 등에 따라 간장의 양은 조절 필수!
🍳 계란 프라이 곁들이기 – 무조건 플러스!
뜨끈한 참치김치볶음밥 위에 반숙 계란 프라이 하나 올려보세요 🍳 노른자를 톡 터뜨리면 그 부드러움이 매콤한 볶음밥을 감싸며... 그냥 끝입니다. 말해 뭐해요 🥹
📦 보관 꿀팁
- 밀폐용기에 나눠 담아 냉장보관 (최대 3일)
- 전자렌지 데울 땐 참기름 살짝 추가하면 처음 맛 그대로!
- 김가루와 계란은 먹기 직전 올리는 게 제맛!
🍴 먹는 방법은 이렇게!
- ✨ 그냥 먹기 – 기본이 가장 맛있다!
- 🍘 김에 싸먹기 – 꼬마김밥 느낌으로도 좋아요!
- 🥪 참치김치 토스트? – 남은 볶음밥을 식빵에 올려 구워도 별미!
자취방 냉장고에 남은 김치, 유통기한 임박한 참치캔… 이 레시피 하나로 화려하게 부활시켜보세요! 🔥 반찬 없어도, 요리 못해도 괜찮아요. 이 볶음밥이면 게임 끝!
📣 마무리하며
자취생이라면 누구나 갖고 있는 기본 재료로, 누구보다 맛있게, 오래 먹을 수 있는 밥반찬계의 3대장 중 하나! ‘참치김치볶음밥’ 한 그릇이면 다음 장보기도 미룰 수 있어요 😎 다음 시리즈에서도 현실 자취러의 입맛을 저격하는 레시피로 돌아올게요!
🏷️ 관련 태그
참치김치볶음밥, 자취레시피, 간단한끼, 냉장고요리, 김치요리, 참치요리, 혼밥, 볶음밥레시피, 밥도둑, 한그릇요리
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