여름철 입맛 살리는 차가운 두부샐러드 레시피! 간단한데 상큼해요 😊

두부 샐러드 레시피

더운 여름, 불 앞에 서는 것만으로도 땀이 나는 날이 있죠.
그럴 땐 간단하고 시원하게 즐길 수 있는 차가운 두부샐러드가 딱이에요!
별다른 조리 없이도 영양 가득하고 상큼한 한 끼를 즐길 수 있어요.

🥗 준비 재료 (1~2인 기준)

• 찬 두부 1모 (부드러운 연두부 또는 부침두부)
• 방울토마토 5~6개
• 오이 1/3개
• 양상추 or 어린잎 채소 한 줌
• 간장 1스푼
• 식초 1스푼
• 올리브오일 1스푼
• 설탕 약간, 통깨 약간

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🥢 만드는 방법

1. 두부는 키친타월로 물기를 제거하고, 먹기 좋게 네모나게 썰어주세요.
2. 방울토마토는 반으로 자르고, 오이는 얇게 슬라이스해요.
3. 양상추나 어린잎 채소는 찬물에 살짝 담갔다가 물기를 빼주세요.
4. 볼에 두부와 채소를 담고, 드레싱(간장+식초+올리브오일+설탕)을 섞어 부어줍니다.
5. 마무리로 통깨를 솔솔 뿌리면 끝! 차갑게 먹으면 정말 상큼해요.

💡 맛있게 즐기는 팁

• 두부는 미리 냉장고에 넣어 두면 훨씬 시원하게 즐길 수 있어요.
• 취향에 따라 와사비, 겨자소스, 유자청 등을 섞어도 색다른 맛이 나요.
• 견과류나 치즈 조각을 추가하면 포만감도 좋아져요!

🌿 이런 분들께 추천드려요

- 불 없이 빠르게 식사 준비하고 싶은 날
- 다이어트 중인데 맛있게 단백질 챙기고 싶은 분
- 입맛이 없을 때 상큼한 메뉴를 찾는 분

저도 입맛 없던 날, 이 샐러드를 해먹고 기분까지 상쾌해졌어요!
지금 바로 시원한 두부샐러드로 여름을 이겨내 보세요. 🧊